2009年8月アーカイブ

・・・でっきあっがり～～

美味しかった凄く美味しかった

いつも自画自賛のママですが

これはほんと美味しかった

御飯が進んじゃいました（また太っちゃう）

豚肉はこだわりの黒豚

サラサラのオガクズの中で育った（衛生的）

臭みのない鹿児島産黒豚！

生産地を見てそこで買いました

とても可愛かった（残酷かな！？）

宮崎産ハマユーポークも美味しいけど

鹿児島産黒豚も実に美味しい

県境に住むって良い事も沢山あります

ありがたい

今日も環境に感謝です

 昨日は記事なしのブログで申し訳ありませんでした

実は途中で訃報がはいり

熊本県まで行ってきました

叔母が突然の最後でした・・・

きっと自由な想像をされたことでしょう

如何でした正解者はいらっしゃったでしょうか・・・

８４歳の叔母の永眠の顔はふっくらとかわいいものでした

その日の朝の出来事まで日記に書いてありました

いい人生だったんでしょう

叔母に「ありがとう」と感謝の言葉を告げ帰って来ました

 さてさて　本分です

実は情報誌「みちくさ」に記載したとところ

何人かのお客様がお出でくださいました

この方もその一人です

なっなんと鹿屋から自転車でお出で下さったとか

鹿児島県鹿屋市です６０キロあるんだそうです

朝９時に出発された１３時２０分に岸間市の当店「あんなん」まで・・・

凄いパワーですね

お名前が　城下八郎さん

とってもパワフルで爽やかな方でした

ロードレースにも出場されるとか

元気に出発です

地祇の目的は日南だとおっしゃってました

いざ！しゅっぱつ！！

 この日も良い出会いで感謝いっぱいです

あんなんの餃子です

本日は撮影会でした（19日）

この度パッケージも変え新規一転です

ゴミ減量化に伴い嚢パッケージです

みんなで九アイテムあります

角度を変えてカシャカシャ

 もっと角度を工夫した方が良かったかな！？

 わっ！！

だれだ～～～～～

お茶目な伯爵さまが・・・　パクッと

楽しい撮影学習会でした

今年のお盆休みは二女娘がカニを買って里帰り

真夏にカニ！？っと思いながら・・・・

カニしゃぶは暑いし

カニ鍋はもっと暑いし

そこで焼きガニ！決定です

 ふっくら焼き上がり美味しい美味しい！

 娘が大口あけて・・・（うっふっふっふ）

やっぱりおいしいね～～

な～んにもない宮崎県の最南端

田舎の静かなお盆休みでした

※のんびりしてていいですよ～～～

今日のランチです

ミヨコバーバ（83歳）がこれがほんとの　「うなどん」と言って喜んで食べたうどんです

実に美味しかった！！

何もなくて何作ろうかな～って

言っていたら

「これこれ！」

ミヨコバーバがウナギとうどんを持ってきた

「ご飯に合うかい合うはず」・・・（ご飯に合うからうどんにも合うはず）

「どかしってん」・・・（どうにかして）

早速作ってみた

作り方

ウナギは養殖ウナギの味付け（焼いてあるもの）

それを切ってチーン

冷凍うどんを鍋で暖めざるに上げる

キューリのぬか漬けをスライス

うどんを皿に盛りつけ

ウナギとキューリを交互に盛りつける

（ウナギにタレを多めにからめているから他に味はいらない）

出来上がり！！

実に美味しかった

ウナギが養殖でこしがなく余り美味しいものではなかったが

冷凍うどんのこしの強さで丁度良い噛みごたえがあり美味しかった

冷蔵庫の余りもので作った

それもたったの3品だけで作ったスーパー手抜きランチ

是非！！面倒くさい時のお勧め一品としていかがでしょうか

 我が家の今日の朝食です

TVのない田舎の朝

蝉のけたたましい声を聞きながら頂きます

少しの古代米を入れたご飯

具だくさんの味噌汁（庭で採れたナス・ニラたっぷりです）

右下のはお分かりですか

アロエの刺身です

大きい大きい「アロエべら」ノンカロリーでありがたいです

真中はカリカリ梅のみじん切りです

 

今朝もお腹一杯食べて幸せ～の始まりです

 

 

 鉢に入ったアロエべら

 

 よかむん味だよりの詰め込み出荷がありました

 

みんなせっせと流れ作業で「詰め合わせ」しています

 「やっぱり食べ物やかい帽子、かぶろや」等　話ながら詰めていました　　　　

 

串間自慢の寿甘藷

（さつまいも）・お茶・新米・みそ・醤油・お菓子・・・・・・

もちろん「あんなん の餃子」も冷凍でセットされてます 

 

みんなでわいわもくもくと詰めました

 

ふと　後ろから

　　　「〇ちゃんやがね　私は〇〇よ～」

ママ　「え～～～〇〇ちゃん！？　ぜ～んぜん分からんがった

　　　　　　わ～～いい人生やっちゃな～顔が凄く優しいし　いい顔！」

この度定年で串間に帰って来られた40年以上会っていませんでした

 

 

　　　この方叔父様がオリンピックに出場された方　

　　　知っている人はぃらっしゃるかなママが小学生時代のこと

　　ローマオリンピックに出場された

　　内野重明選手・・近代５種目で出場（今はない）

このご家族はみんなエネルギー高くて元気で明るい

この方もとっても笑顔が良くて明るかった

そうこうしているとあちこちから・・・・

おかしい？おかしい？・・・・・の声

セット商品の中に足りない物があるらしい

箱を開けて総点検

すったもんだでどうにか無事出荷することができました

皆さんお疲れさまでした～～～

楽しい時間をありがとうございました

昨夜の我が家の献立です

83歳の母と二人だから若い方とはちょっと違います

夏野菜だけのメニューです

安さと疲労回復によいと言われる鶏肉　さっと炒めます

次は大好きな椎茸

これも切って続けて炒めます 

 野菜は・・・・ヘチマ・ゴーヤ・ナス・人参

 人参以外はすべて頂き物　さっと切って続けて炒めます

味付けは　塩・コショウ・醤油・ちょっとの鰹節仕上げにごま油を少々

 

 さあ出来上がり

とっても美味しくヘルシーです（財布にも

そのほか　塩こぶとピーマンのさっと和え

これもは残りものを和えたもの

ごぼうのから揚げと鰹節・ゴーヤ・人参・キューリみ～んなひっくるめての酢の物

さっぱりして昨夜も食べすぎでした

ありがたい

 昼間食べ過ぎるギョウザママは夕飯はあっさりと決めています